Forside

Det var førhen en gængs opfattelse, at hullerne i osten skyldes køernes foder. Denne opfattelse gjorde Sigurd Orla-Jensen op med i sin afhandling fra 1904. Læs mere om ostens huller. 

Nobelprisen i fysiologi/medicin blev givet i 1943 til Henrik Dam fra Danmarks Tekniske Højskole for sit banebrydende arbejde med K-vitaminet. Læs mere om Dam og andre modtagere af Nobelprisen.

Termisk komfort er ikke kun en funktion af temperaturen i et rum, men afhænger også af gennemsnitlig stråletemperatur, gennemsnitlig lufthastighed, fugtighed, aktivitetsniveau, og hvor godt tøjet isolerer. Læs her om indeklima og komfortforskning på DTU - bl.a. om Ole Fanger, der foreslog komfortligningen i en doktordisputats i 1967. En ligning, der revolutionerede tænkningen inden for indeklimaområdet